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這次安排的烹飪課,是想讓小朋友透過老師的介紹,
認識廚房中的工具好幫手, 我們要讓小朋友知道,
廚房中不是只有瓦斯爐和烤箱而已喔!
還有這個:
將!將! 是的, 這就是 ..."洗衣機"! (小朋友回答)
不是啦!是麵包機 ,是可以幫我們做吐司的麵包機.
和以往一樣,在做西點時,都要用"秤", 精準的準備各項材料,
這樣做出來的點心才好吃. 土司也不例外,
每次我都會一一介紹材料及工具, 這個"秤"
大概太久沒出現了, 小朋友還一度以為老師
上烹飪課為什麼要用"時鐘"ㄌㄟ???
今天雖然偷懶, 交給機器代工 , 但是每個小朋友
還是要幫忙將材料放入攪拌盆中,
老師在一旁指導每一位小朋友操作材料的
正確方法, 不是只要將材料"倒"進去就好了.
機器開始操作, 老師開蓋子, 讓小朋友看看
麵團在裡面的樣子, 小朋友頓時都笑開了,
因為, 麵糰攪打時, 就像在"跳舞"一樣
而且"摔"麵糰的動作像極了跳"地板動作".
麵包出爐了, 小朋友都感到不可思議.
沒想到小小的機器, 竟然可以做出平常
開動囉!麵包好軟好好吃, 我們將麵包分成兩部份,
一部份吃原味的, 另一部份讓小朋友沾上
卡士達醬, 兩種吃法小朋友都喜歡.
課後, 我特別告訴小朋友,今天的烹飪課看似簡單,
但是土司是透過機器完成, 也用去了三個多小時,
平日在麵包店的麵包, 雖然小小一個,
必定得花費師傅許多工時與力氣,
所以, 不可以浪費食物, 也要感謝隱藏在
"高溫"烘焙室內的這些辛苦工作人員喔!
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